Top 28 Turkse Hazelnoot Exporteurs & Leveranciers

Hier vermelden we de top 28 hazelnootexporteurs in Turkije. Betrouwbare exporteurs van Turkse hazelnoot zijn hier te zien en gemakkelijk te bereiken.

Turkije is de nummer 1  hazelnoot producent en exporteur ter wereld. 75% van 's werelds hazelnoot wordt geleverd door: Turkse hazelnootproducenten en -exporteurs

In dit bericht zullen we de feiten en vele aspecten van Turkse Hazelnoten

Ook vermelden we de top Turkse Hazelnoot Exporteurs en producenten met bedrijfsnamen en contactgegevens. Als u hazelnoten wilt importeren, vindt u hier alles wat u moet weten.

Top Turkse Hazelnoot Exporteurs

ALPER FINDIK VE GIDA

ARSLANTURK HAZELNOOT

Over ons Bedrijf

Als een van de toonaangevende bedrijven in zijn sector in Turkije, ARSLANTURK neemt zijn plaats in tussen de hazelnootindustrie met de grootte van zijn planten en technologie.

Een eigentijdse productie- en operatiebenadering is dominant bij ARSLANTURK. De "Net op tijd" productiebenadering drukt de aanpassing van de productiehoeveelheid in de fabriek op een snelle manier uit, afhankelijk van de marktomstandigheden. De "Just in Time"-productiebenadering vergemakkelijkt een onmiddellijke reactie op de plotselinge veranderingen in de wereldmarkt. Deze aanpak biedt het bedrijf belangrijke voordelen op het gebied van belangrijkste inputs zoals grondstof, werkgelegenheid, opslag en distributie. Het voordeel van deze aanpak voor de consument is de beschikbaarheid van ARSLANTURK-producten in een hoge kwaliteit, overal, altijd en zeer vers.

Aydın Kuruyemis Sanayi

Over ons Bedrijf

Aydın Kuruyemiş, opgericht als een lokaal familiebedrijf in 1979 in Siirt, koos de komende jaren Istanbul, een wereldstad, als hoofdkwartier. Tegenwoordig handhaaft Aydın Kuruyemiş zijn productie in fabrieken in heel Turkije en heeft het zich gepositioneerd tussen de bedrijven die in zijn industrie worden gezocht, zowel in binnen- als buitenland, dankzij zijn succesvolle geschiedenis en gevoel voor werken zonder in te boeten aan kwaliteit.

Aysan Hazelnoot

Over ons Bedrijf

De familie Aydin is al vijf generaties actief in de hazelnootindustrie en richtte in 1984 de Aysan Company op. In 1994 verhuisde het bedrijf naar hun eigen faciliteiten in de Ordu Industrial Zone.

Aysan Ltd. richt zich alleen op hazelnoot en producten, zoals hazelnoot met dop, hazelnootpitten, geroosterd, geblancheerd, gesneden, meel, puree wordt geproduceerd door Aysan Ltd.

Aysan Ltd. is al vele jaren de grootste exporteur van hazelnootolie.

Basaran Gida

Over ons Bedrijf

De basis van Başaran werd in 1930 in Trabzon gelegd door Yakup Başaran. Dit initiatief, dat begon met de handel in hazelnoten, maakte van Başaran in 1954 een fabriek. Başaran was een van de eerste hazelnootexporteurs in Turkije. In 1960 nam Faruk Başaran het bedrijf over en het bedrijf bleef groeien en vol vertrouwen vooruitgaan tot 1990. Hüseyin Başaran, de vertegenwoordiger van de derde generatie van de Başaran-familie, richtte een van de modernste geïntegreerde hazelnootverwerkingsfabrieken van Turkije op door de taak die hij op zich nam in 1995 voorbij.

Biyosam Hazelnoot

Over ons Bedrijf

Afkomstig uit Samsun - een van de belangrijkste hazelnootproducerende regio's in Turkije -, was het niet meer dan normaal dat we onze lokale kennis en expertise gebruikten om deze specialiteit van de Zwarte Zee naar klanten over de zeeën en over de hele wereld te brengen. Tegelijkertijd wilden we een van onze dromen verwezenlijken: bijdragen aan een duurzame toekomst voor de regio door alleen gecertificeerde biologische hazelnoten in te kopen.

We zijn ervan overtuigd dat biologische landbouw gezonde, hoogwaardige producten oplevert die onze planeet en onszelf een lang en rijk leven verzekeren. Het is ons een genoegen dat in de afgelopen twaalf jaar meer dan 200 boeren zich bij ons hebben aangesloten in deze overtuiging en de uitdagende overstap naar gecertificeerde biologische landbouw hebben getrotseerd.

Cakmaklar Noten

Over ons Bedrijf

De wortels van het bedrijf gaan meer dan 50 jaar terug, met handel, bouw, logistieke sector. Cakmaklar gida begon zich in 1975 voornamelijk te concentreren op de hazelnootsector. Tegenwoordig produceert Cakmaklar gida met hoogwaardige en geavanceerde technologie in hygiënische staat producten; het bedrijf heeft een benijdenswaardige reputatie in de hazelnootsector, maakt Cakmaklar een meer gerespecteerd en betrouwbaar bedrijf in hun vakgebied.

Met het kraken van hazelnoten en de hazelnootverwerkingsfaciliteit in Ünye, in de Ordu-regio, voert het bedrijf zijn activiteiten uit volgens een voedselveiligheids- en kwaliteitsbeheersysteem en Cakmaklar gida heeft zijn toewijding aangetoond met ISO9001:2008, ISO 22000:2005, IFS-certificaten.

Cakmaklar gida levert hazelnoot in de dop en verwerkte hazelnoot in state-art van technologie en hoogwaardige producten voor klanten op lokale markten en overzeese markten.

Cebi Hazelnoot

Over ons Bedrijf

Çebi Fındık in de top 20 van exportbedrijven...

Çebi Fındık is sinds de oprichting actief op de binnenlandse en internationale markten in de hazelnootindustrie en opende in 2013 de vestiging van Çebi Fındık in Istanbul om de export te verbeteren.

De werkzaamheden van het contactbureau, dat zich voornamelijk richt op internationale verkoop- en marketingactiviteiten, leverden al snel positieve resultaten op.

Çebi Fındık stond vermeld in de top 20 van bedrijven van de Black Sea Union of Hazelnut and Hazelnut Products Exporters die in 2015 en 2016 de meeste hazelnootexport realiseerden.

Dost Hazelnoot

Over ons Bedrijf

Dost Fındık, een familiebedrijf, is een van de toonaangevende bedrijven in de hazelnootsector. De wortels gaan terug tot 1987, toen het bedrijf onder het merk "Atikler" actief begon te participeren in de hazelnootsector.
Dost Fındık produceert alle soorten Turkse hazelnoten, waar 80% van de totale wereldproductie wordt gemaakt, met behulp van de modernste technologie in hygiënische omstandigheden.

Durak Hazelnoot

Over ons Bedrijf

Durak Hazelnut is een van de grootste producenten en exporteurs van hazelnoten in Turkije. Opgericht in 1960, in Unye, Ordu.

Durak heeft 5 fabrieken voor de verwerking van hazelnoten in Turkije, met een totale gesloten oppervlakte van 55.000 m².

Gursoy Hazelnoot

Over ons Bedrijf

Gürsoy is gevestigd in Ordu, in de regio van de Zwarte Zee, het moederland van hazelnoot, en levert sinds 1933 aan Turkije en de wereld de natuurlijke en verwerkte hazelnoot van topkwaliteit.

Dankzij uitgebreide ervaring, gespecialiseerd in het veld en nauw op de hoogte blijven van technologie met de ambitie om het meest innovatieve bedrijf in de branche te worden en toewijding aan zijn fundamentele missie, is Gürsoy een van de zeer gewilde bedrijven geworden, niet alleen in Turkije, maar ook de wereld dankzij zijn product van topkwaliteit en service van topkwaliteit.

Istanboel Findik San. Hazelnoot

Over ons Bedrijf

Als een van de toonaangevende hazelnootverwerkende bedrijven is ons belangrijkste doel bij ISTANBUL FINDIK het leveren van hoogwaardige natuurlijke en verwerkte hazelnoten aan de internationale markten.

Om uit te blinken in klanttevredenheid en te zorgen voor een gezonde toeleveringsketen van de boer tot het magazijn van de klant, wordt elke productspecificatie-eis van de klant zorgvuldig beoordeeld, waarna gerelateerde traceerbare onbewerkte koopwaar wordt verkregen van de markt en dienovereenkomstig wordt verwerkt.

De fabriek van ISTANBUL FINDIK, die sinds 1987 gunstig gelegen is in Hendek/Sakarya, is een van de meest geavanceerde fabrieken in haar vakgebied. De meerlagige productiefaciliteit met een jaarlijkse kraak- en verwerkingscapaciteit van 11.750 ton hazelnootpitten elk, beslaat een oppervlakte van 8.133 m² en wordt aangevuld met een temperatuurgecontroleerd magazijn van 1.200 m², silo's voor 1.000 ton koelopslag, waar de hazelnootversheid langer wordt bewaard periodes.

Landbouwproducten van Karadere

Over ons Bedrijf

Karadere werd opgericht in de jaren 1940 en deed dienst als familiebedrijf tot 1991 als kleine handelaar. In 1992 zijn ze begonnen met hun eerste hazelnootkraker.

Vandaag de dag, met een capaciteit van 40.000 ton gekraakte en 10.000 ton verwerkte hazelnoten per jaar, produceert Karadere zijn productie in hygiënische normen met high-tech apparatuur.

Alle producten worden gecontroleerd in ons moderne laboratorium. met als doel "kwaliteit voorop", nodigen wij u uit om u aan te sluiten bij onze "elite" klanten.

Karin Nuts

Over ons Bedrijf

KARIN GIDA werd opgericht in 1990 en is een van de toonaangevende voedselproducenten en -exporteurs van Turkije.

Vanaf de oprichting exporteert KARIN GIDA verwerkte hazelnoten, amandelen, walnoten en pistachenoten met de internationale kwaliteitscertificaten naar de toonaangevende voedingsbedrijven ter wereld.

Op de binnenlandse markt voorziet KARIN GIDA in de relevante eisen van de toonaangevende voedselproducenten in de sector in het kader van kwaliteitsborging en klanttevredenheid.

Karimex Hazelnoten

Over ons Bedrijf

Karimex werd in 2008 opgericht in Ordu, de hazelnoothoofdstad van de wereld. Ons bedrijf heeft bij de oprichting het principe van klantgerichtheid aangenomen en is verwerkt met zijn knowhow, meer dan 30 jaar ervaring, expertise en vervolgt zijn weg in natuurlijke hazelnootgrondstoffen.

Ons bedrijf, dat sinds de oprichting voortdurend zijn productielijnen vernieuwt en zijn investeringen in capaciteit en technologie elk jaar vergroot, investeert ook in aanvullende kwaliteits- en managementsystemen. In dit kader zet zij haar activiteiten voort met hoogwaardige borgings- en beheersystemen zoals BRC, IFS en FSSC22000.

  • Exporteren naar 49 landen
  • 37 jaar ervaring
  • 18 industriële producten
  • 12-merken
  • 11 Kwaliteitscertificaten
  • 10 Kleinhandelsproduct
  • 2 Fabriek

Kumbetli Tarim Hazelnoten

Over ons Bedrijf

De familie Kümbetli, een vooraanstaande hazelnootproducentenfamilie in Giresun, is al lange tijd actief in de aan- en verkoop van hazelnoten. In 1979 richtte de familie Kümbetli Company op en begon haar bedrijf in Istanbul op het gebied van verwerkte hazelnoot, gericht op de lokale markt.

Bozbag Hazelnoten

Over ons Bedrijf

Onze fabriek werd opgericht in 1989 in de plaats Talipli Village in Bulancak op een open terrein van 2000 vierkante meter, en het begon met de export volgens de bestellingen van onze klanten. (Referenties worden op verzoek verstrekt)

We streven alleen naar waardevolle klanten die onze zakenpartners zijn. Met dit doel zijn onze activiteiten geleid door de afdelingen Algemeen Management en Kwaliteitscontrole.

De productieactiviteit in onze fabriek begint in september en gaat door tot juli. Op de productieafdeling werken dertig vrouwelijke arbeiders. Daarnaast werken er 50 mensen in onze fabriek, ook in de verpakkings- en laadafdelingen. Zo kan onze fabriek tot 300 ton hazelnoten per maand verwerken.

Noor Hazelnoten

Over ons Bedrijf

Bij NOOR FINDIK stellen we integriteit voorop.

Ons geloof in het leveren van het beste voor onze klanten vloeit voort uit deze basisfilosofie. NOOR FINDIK houdt zich aan de hoogste normen van duurzaamheid, transparantie en verantwoording. We erkennen dat onze verantwoordelijkheden jegens onze klanten het ondersteunen van best practices in de hele hazelnootindustrie omvatten. Van onze eigen hazelnoottuin die werd gebruikt om boeren en klanten op te leiden tot het sponsoren van campagnes voor duurzame landbouw, NOOR FINDIK loopt voorop bij vooruitgang die producten van betere kwaliteit oplevert.

Bij NOOR FINDIK is kwaliteit onze gewoonte.

Ozgun Gida

Over ons Bedrijf

Opgericht in 1992 en sinds de oprichting actief op de binnenlandse markt, begon Ozgun in 2000 met de export van hazelnoten in zijn eigen geïntegreerde verwerkingsfabriek. Het bedrijf is als fabrikant betrokken bij de Turkse hazelnootsector en heeft altijd de topprioriteit gehad om hazelnootproducten te verwerken.

Vanaf het allereerste begin, zonder de focus te verliezen op het voldoen aan internationale kwaliteitsnormen, is Ozgun snel een wereldwijd erkende hazelnootverwerker geworden. Deze kwalificatie verhoogde onze zakelijke connecties in zes continenten en stelde ons in staat om de verschillende behoeften van klanten uit verschillende landen te begrijpen. Verder is een ander doel van het bedrijf om het voortouw te nemen in het verkrijgen van actuele marktinformatie en deze te gebruiken om te voldoen aan de opkomende vraag van de voedselmarkt. Een goed voorbeeld hiervan was om 10 jaar geleden te starten met de verkoop van de beste natuurlijke en verwerkte biologische hazelnoten (BIO in Europa) vanwege de marktvraag.

U weet allemaal dat Nutella van Ferrero, het bedrijf dat zijn eigen hazelnootleveranciers heeft in Turkije, ook de grootste importeur is van Turkse hazelnoten.

Ozyilmaz Hazelnoot

Over ons Bedrijf

Özyılmaz Fındık Trade and Industry Limited is een familiebedrijf en is al 45 jaar gespecialiseerd in de handel in landbouwproducten. In 1968 werd een levensmiddelenwinkel opgericht in de provincie Çarşamba in Samsun met een groot aantal landbouwproducten, met name de handel in hazelnoten.

Poyraz Poyraz Hazelnoot

Over ons Bedrijf

Poyraz Poyraz Inc., die aanvaardt om hoogwaardige en betrouwbare diensten te presenteren als een eerste principe, is een van de toonaangevende hazelnootverwerkingsbedrijven geworden met zijn hooggekwalificeerde en getrainde medewerkers voor de Turkse hazelnootsector, die 70% van de hazelnoot in de wereld levert aan de wereld..

Progida Hazelnoot

Over ons Bedrijf

Turkije is goed voor meer dan 70% van 's werelds jaarlijkse productie van hazelnoten. De klimatologische omstandigheden in het gebied van de Turkse Zwarte Zeekust zijn ideaal voor de teelt van hazelnoten.

Olam Progida exploiteert een moderne, ultramoderne ingrediëntenfabriek in Giresun en kraakfaciliteiten in verschillende regio's van de Turkse Zwarte Zeekust. Het bedrijf heeft zijn hoofdkantoor in Istanbul en is al lang aanwezig in de regio, en is trots op zijn vermogen om hazelnoten te kopen in alle teeltgebieden in Turkije. Sterke relaties met boeren, tussenhandelaren en crackers in de teeltgebieden zijn in de loop van de tijd gekoesterd voor wederzijds voordelige relaties.

SEP Gida Hazelnoot

Over ons Bedrijf

SEP GIDA is opgericht in 2001 en is sindsdien een van de toonaangevende fabrikanten en exporteurs van rauwe en verwerkte hazelnootpitten in Turkije.

Met de capaciteit om jaarlijks ongeveer 15.000 ton hazelnoten te verwerken; SEP GIDA levert aan de wereldwijde chocolade-, zoetwaren-, zuivel-, ijs- en bakindustrie en aan institutionele consumentensectoren.

SEP GIDA is altijd een kwaliteitsgericht bedrijf geweest, werkend volgens de GMP-principes en een goed onderhouden voedselveiligheidsbeheersysteem met BRC-, SEDEX-, UTZ-, KOSHER- en HALAL-certificaten.

Bovendien handhaven onze medewerkers de toewijding aan perfectie, het constante hoge kwaliteitsniveau met respect voor de gegarandeerde leveringen met specifieke klanteisen.

Sabirlar Hazelnoot Export

Over ons Bedrijf

SABIRLAR is een familiebedrijf en houdt zich sinds 1965 met name bezig met de export van HAZELNOOT. Wij zijn leverancier van gepelde, gepelde en verwerkte Turkse hazelnoten. We zijn begonnen met een kleine kraakinstallatie en in de jaren 1970 hebben we een van de eerste investeringen gedaan in verwerkte hazelnoten. In 1989 hebben we de eerste geïntegreerde hazelnootverwerkingsfabriek gemaakt. In 1997 hebben we nog enkele plaatsen toegevoegd voor de opslag van grond- en eindproducten. In 1998 hebben we de ISO 9002-certificering gehad. HACCP is ingevoerd sinds 1999. En in 22000 hebben we ook ISO 2007.
Het bedrijf is sinds 2000 in het bezit van het BRC Level A-certificaat en in 2005 is de totale opslag-/verwerkingsruimte uitgebreid tot 7500 m² en in 2006 is daar ook een koelmagazijn bijgekomen. In onbewerkte en verwerkte hazelnoten gebruiken we lasersortering, echo-soundsysteemsortering, kleursortering en mechanische sorteersystemen om de mooiste toleranties voor vreemde stoffen te bereiken. Vandaag zijn we erkend leverancier van vele multinationale zoetwaren- en chocoladefabrikanten en met ongeveer 10 000 ton export naar 40 verschillende landen.

Sarilar Buitenlandse Handel Hazelnoot Exporteur

Over ons Bedrijf

De eerste stap in de hazelnoothandel werd gezet door onze oprichter Mehmet SARI in 1960. Na onze onverwerkte hazelnoothandel tot 1994, richtten we onze eerste hazelnootverwerkingsfabriek op. In 2011 hebben we onze krachten gebundeld met ons doorgewinterde handelscontact Italiaanse Stelliferi om een ​​partnerschap aan te gaan.

Senocak Noten

Over ons Bedrijf

In de regio van de Zwarte Zee, in de stad Ordu, startte de familie Şenocak in 1953 een hazelnoothandelsbedrijf. Na het overlijden van de oprichter İsmet Şenocak in 2017 zetten Cem Şenocak en zijn zonen İsmet Yiğit Şenocak en Mert Şenocak de hazelnoothandel voort %100 familiebedrijf.

De Şenocak Hazelnut Company verkoopt gepelde hazelnoten en natuurlijke hazelnoten sinds de opening van de breekinstallatie, maar na 2006 zijn de nieuwe machines geïntegreerd om geroosterde, geblancheerde, in blokjes gesneden hazelnoten, hazelnootmeel en pastaproducten aan hun productlijn te leveren.

Sinds 1977 is de Şenocak Hazelnut Company een van de grootste exporteurs van hazelnoten geworden. Ons bedrijf heeft ISO 22000-, BRC-, UTZ-, IFS-, Kosher- en Helal-certificaten, evenals de capaciteit om aan de vraag te voldoen. Wij zijn ook INC-lid.

Onze breekinstallatie heeft de capaciteit om 25.000 ton/jaar natuurlijke hazelnoten en 15.000 ton/jaar natuurlijke hazelnoten te produceren in onze geïntegreerde fabriek.

Yavuz Hazelnoot Producten

Over ons Bedrijf

Yavuz Gida Sanayi ve Ticaret AŞ, met de naam Yavuz Hazelnut Products op de internationale markt, in 1933, Turkije voldoet aan de behoeften van 's werelds hazelnoten 70%, werd opgericht in de stad Giresun.

Als we deze 86-jarige periode van 1933 tot vandaag kort samenvatten; In de sector die we met de binnenlandse markt betreden, zijn we in zeer korte tijd overgestapt op export en met de toenemende ervaring door de jaren heen hebben we de eerste stappen van internationale handel gezet in de jaren 1940. Met de oprichting van onze eerste fabriek voor verwerkte productie in 1982, begonnen we met de export van hazelnoten.

Toen de kalender het jaar 2000 aangaf, bleven we groeien met het besef dat we ons moesten aanpassen aan het millennium, de zich ontwikkelende technologie op de voet moesten volgen, onze kwaliteit en onze diensten van dag tot dag moesten verhogen. Door onze investeringen aanzienlijk te verhogen, hebben we in 2003 onze plaats tussen de leidende bedrijven van onze sector in de wereldeconomie, waar de grenzen niet meer gelden, weten te behouden. In 2011 hebben we het bedrijf Yavuz Haselnuss Gmbh in Duitsland opgericht om aan de toenemende serviceverwachtingen van onze klanten te voldoen, en we zijn begonnen met het bieden van snellere service aan onze klanten die douaneproducten willen kopen.

Yavuzkan Hazelnoot

Over ons Bedrijf

Ons bedrijf produceert en exporteert sinds 1933 in de notenindustrie. Ons bedrijf hecht belang aan het kiezen van de beste en meest gekwalificeerde grondstof en heeft productie volgens wereldwijde normen onder goede gezondheids- en hygiënische omstandigheden aangenomen.

Yavuzkan, die het als principe aanneemt om zich duurzaam te ontwikkelen met de infrastructuur- en vernieuwingswerken, exporteert vandaag Turkse noten naar de prominente voedselleveranciers van Europa met zijn natuurlijke notenproductiecapaciteit van 7000 ton/jaar en verwerkte notenproductiecapaciteit van 20.000 ton/jaar.

Het voert de productie uit in overeenstemming met de internationale normen en bereikt gezonde en veilige noten voor de consument met zijn geavanceerde laboratorium en deskundig team. Ons bedrijf realiseert productie onder hoge kwaliteitsborging zoals ISO en BRC. In 2011 vormde het een smaakvolle productgroep met Fındıkkıran Brand en nam het zijn plaats in de nationale retailsector in.

Er is ontdekt dat hazelnoot 2300 jaar geleden in Noord-Anatolië / Turkije aan de kust van de Zwarte Zee werd geproduceerd en al bijna 6 eeuwen naar veel landen werd geëxporteerd.

Turkije, een van de weinige landen ter wereld met gunstige weersomstandigheden voor de hazelnootproductie, is goed voor 75% van de wereldwijde productie en 70-75% van de totale hazelnootexport.

Hazelnoten van Turkije

Productie van Turkse Hazelnoot

Hazelnootvelden, wijdverspreid in de kusten van de Zwarte Zee van Turkije, bevinden zich binnen 30 km van de kust richting het binnenland.

In de westelijke Zwarte Zee begint het vanaf Zonguldak (ten oosten van Istanbul) en strekt het zich naar het oosten uit over de hele Zwarte Zee als een groene strook die bijna tot aan de Georgische grens tussen de zee en de bergen ligt.

4.000.000 mensen zijn direct of indirect gerelateerd aan hazelnoot die is geproduceerd op een gebied van 550-600 duizend hectare in Turkije, wat een feit is dat het sociaal-economische belang van hazelnoot vergroot.

Turkije heeft een vooraanstaande plaats tussen de andere hazelnootproducenten in de wereld, dankzij de hoge kwaliteit, en behoudt zijn leidende positie in productie en export.

Productiegebieden van Turkse hazelnoten

Hazelnootboom, die groeit op 36′ 41′ noordelijke breedtegraden en onder bijzondere klimaatomstandigheden, levert product op binnen 30 km van de kust en op een hoogte van maximaal 750-1000 meter.

In Turkije kunnen de regio's waar hazelnoot wordt verbouwd, worden onderverdeeld in twee subregio's:

  1. Standaardregio (oostelijk deel van de Zwarte Zee-regio): provincies Ordu, Giresun, Rize, Trabzon en Artvin.
  2. Standaardregio (middelste en westelijke deel van de Zwarte Zee-regio): de provincies Samsun, Sinop, Kastamonu, Bolu, Düzce, Sakarya, Zonguldak en Kocaeli.

Hazelnoten oogsten in Turkije

Turkse hazelnoot wordt over het algemeen rijp tussen begin en eind augustus, afhankelijk van de hoogte van het veld.

Hazelaar oogst Turkije

Tijdige oogst wordt gedaan door de hazelnoten op te rapen met bladeren die op de grond vallen als de takken worden afgeschud. Een andere manier van oogsten is die waarbij de hazelnoten één voor één van de takken worden geplukt.

Nadat ze van de velden zijn verzameld, worden hazelnoten op dezelfde dag of een paar dagen later gemengd, afhankelijk van de status van het veld en gelegd om een ​​bed van 10-15 cm dikte te maken dat onder de zon wordt voorgedroogd totdat hun bladeren bruin worden.

Na het drogen worden hazelnoten met een oogstmachine (dorsmachine) van hun bladeren gescheiden en in dunne lagen over luifels gelegd om onder de zon te drogen.

De totale droogtijd, inclusief het voordrogen, kan maximaal 15-20 dagen zijn, afhankelijk van de weersomstandigheden. Natuurlijk en onder de zon drogen is een belangrijke factor die de Turkse hazelnoot zijn bijzondere smaak geeft.

Hazelnootproducten en gebruik

Naast het feit dat ze zowel in Turkije als in de wereld als snack worden geconsumeerd, wordt ongeveer 90% van de hazelnoten gebruikt in:

  • geroosterd,
  • geblancheerd,
  • gehakt,
  • gesneden,
  • mea en pasta vorm als bij-ingrediënt in
    • chocolade,
    • biscuit,
    • zoetwarenindustrie, in de maak
  • snoepgoed,
  • gebakjes
  • ijsje
  • in maaltijden en salades

Hazelnoot producten

Met een achtergrond van ongeveer vijfduizend jaar heeft hazelnoot grote voordelen voor de mensheid, op vele manieren, zoals fruit en hout.

Hazelnootschil wordt gebruikt als een zeer waardevolle en calorierijke brandstof, met name in de hazelnootteeltgebieden in ons land.

Verder wordt hazelnoothout gebruikt bij het maken van manden, wandelstokken, stoelen, hekken en handgereedschap. Sommige soorten hazelnoten worden gekweekt als decoratieve planten in parken en tuinen. Hazelnootbladeren en fruitbladeren worden gebruikt als meststof. Hazelnootolie wordt gemaakt van de overtollige hoeveelheid hazelnoot. Ruwe hazelnootolie wordt geraffineerd voor gebruik in maaltijden en hazelnootpulp wordt gebruikt als additief in de diervoedingsindustrie.

Hazelnootverwerkende industrie en hazelnoothandel in Turkije

Momenteel zijn er 180 breekinstallaties met een interne capaciteit van 1.800.000 ton per jaar en 40 verwerkingsinstallaties met een interne capaciteit van 350.000 ton per jaar in Turkije.

In 1970 was 90% van onze hazelnootexport in de vorm van hazelnoten met dop en natuurlijke hazelnootzaden, maar met de positieve en snelle ontwikkelingen in de hazelnootverwerkende industrie begon de export van verwerkte hazelnoten in 30 2000% van onze totale export te vertegenwoordigen.

Naast de volledige vervulling van de eisen van de kopers met de effectieve en zorgvuldige kwaliteitscontrolesystemen in elke productiefase, neemt met name de export van verwerkt hazelnootzaad elk jaar toe.

De verwerkte hazelnoten die in ons land worden bereid, hebben een hogere kwaliteit dan de verwerkte hazelnoten die door veel exporteurs-fabrikanten in hun eigen fabrieken worden bereid door natuurlijke hazelnoten te kopen.

Verpakking van hazelnoten en verwerkte hazelnootproducten

Turkije exporteert hazelnoot in de volgende verpakkingsvormen, afhankelijk van de wensen van de kopers.

Natuurlijke pitten van hazelnoten:

  • meestal in jutezakken van 25, 50 of 80 kg,
  • in gelamineerde bigbags van 500, 800 of 1000 kg
  • in kartonnen dozen van 10, 12.5, 20 of 25 kg (in vacuümzakken, in niet-vacuüm polyethyleen zakken, direct in kartonnen dozen)
  • papieren zakken van 25 of 40 kg
  • in vacuüm of niet-vacuümverpakking van 25 gr, 40 gr, 80 gr, 100 gr, 200 gr, 500 gr of 1 kg direct gericht op de consument

Geblancheerd, Geroosterd, Gehakt, Poeder Hazelnoten:

  • in jute zakken met polyethyleen zakken van 25 of 50 kg
  • in kartonnen dozen van 10, 12.5, 20, 25 kg (in vacuümzakken, in niet-vacuüm polyethyleen zakken)
  • in gelamineerde bigbags van 500, 800 of 1000 kg
  • in aluminium vacuümzakken
  • in vacuüm of niet-vacuümverpakking van 25 gr, 40 gr, 80 gr, 100 gr, 200 gr, 500 gr of 1 kg direct gericht op de consument

Gesneden Hazelnoot:

  • in niet-vacuüm kartonnen dozen met polyethyleen zakken van 10, 12.5, 20 of 25 kg

Hazelnootpasta:

  • in food-grade plastic vaten van 30, 60, 120, 200 of 220 kg
  • in gelakte metalen vaten van 30, 60, 200 kg
  • direct of door het vullen van tanks van 20 of 22 ton

Turkse hazelnootsoorten:

Turkse hazelnoot wordt qua kwaliteit in tweeën gedeeld, zoals Giresun en Levant.

Giresun-kwaliteit:

Dikke hazelnoten geteeld in de hele provincie Giresun en dikke hazelnoten geteeld in Besikdüzü, Vakfikebir, Çarsibasi en Akçaabat steden van de provincie Trabzon, die min of meer vergelijkbaar zijn met de kwaliteit van Giresun.

Dit zijn de hoogste kwaliteit hazelnoten ter wereld. Dit zijn de hazelnoten met de hoogste schilscheiding tussen de soorten ter wereld.

Levant-kwaliteit:

Dit is de algemene naam die wordt gegeven aan alle hazelnoten die worden geteeld in andere regio's dan de regio van kwaliteitshazelnoot van Giresun.

Deze hazelnoten worden, afhankelijk van de plaats waar ze worden geteeld, Levant Akçakoca, Levant Ordu, Levant Trabzon of Levant Samsun genoemd en hebben een lager vetgehalte dan de kwaliteitshazelnoten van Giresun, maar een hoger vetgehalte dan die in de andere landen en een betere smaak .

  • Hazelnoten in de dop
  • Gedecoreerde hazelnootpitten
  • Verwerkte hazelnootpitten

Hazelnoot-export uit Turkije:

Ons land is niet alleen de grootste hazelnootproducent ter wereld, maar ook het grootste hazelnoot-exportland. De hazelnootexport van Turkije is vooral gericht op de landen van de Europese Unie en het aandeel van deze landen neemt toe met de toename van onze export.

Het aandeel van de EU-landen in onze totale export is ongeveer 80-85%, hoewel dit in de loop der jaren verandert.

In 2019 heeft Turkije 319.772 ton gepelde hazelnoten geëxporteerd. De waarde was ongeveer 2 Nillion USD voor dit bedrag.

Dit vertegenwoordigt een stijging van 14,5% in kwantiteit en 24& in waarde in vergelijking met 2018.

De belangrijkste importlanden van Turkse hazelnoten zijn Italië, Duitsland en Frankrijk.